近几年，使用网络订餐的市民越来越多，电商及外卖行业的普及，让市民的生活便捷不少。随着人们消费模式及消费观念慢慢地改变，一些快速消费品似乎在市场上的销售情况不尽乐观。据相关数据统计，国内方便面市场占主要地位之一的康师傅其公司财报数据显示，今年第二季度净利同比大跌，被业内称为“史上最差业绩”。
为此，近日记者走访了多家大型连锁超市，发现其方便面种类繁多，但销量并不乐观，不少方便面产品在搞促销活动，火腿肠也相应受到影响。原有的消费群体流失严重，而外卖行业却在南昌大热起来。
走访:
种类繁多促销不少
消费者却逐渐流失
“小当家、好好吃面、小浣熊、魔法士……我以前总是爱吃这些干脆面。不过现在超市里不仅仅有国内的方便面，也进口了不少境外的方便面品牌，也有不少味道不错，但失去了儿时的味道，我身边吃方便面的人也越来越少了。”南昌高中生李生告诉记者。
近日，记者来到南昌市红谷滩新区红谷中大道一家大型连锁超市，该连锁超市高姓工作人员表示：“现在方便面的种类和品牌很多，我们超市也有不少在搞促销活动，销量却大不如前。”随着方便面的消费者减少，“伴侣”火腿肠的状况也趋于相同。如今，记者发现不少连锁超市柜台旁已经没摆放火腿肠。
趋势:
南昌多经销商表示
销售状况不景气
8月底，康师傅控股发布2016年度第二季度财务报表。数据显示，该公司二季度净利1800万美元，同比大跌逾87%，较去年同期下滑17.95%。据了解，自2013年以来，康师傅的“业绩”就不太好。销售额、销量、净利润等关键指标下跌，此次净利润下跌87%，有业内人士称是“史上最差业绩”。
有数据显示，从2011年开始，中国方便面的销量持续5年下跌。去年，中国方便面的销量更是大幅下滑12.5%。日前，记者联系上南昌市鸿达食品经营部万经理。他向记者表明：“这几年方便面的销售情况确实不如以前，消费者对方便面的喜爱程度大大减弱。”
调查：
多次涨价且交通条件改善
对销量相对有影响
记者观察到，近几年，方便面市场价格持续上涨。近日，记者采访了南昌市物价局商品价格管理处处长徐高鸿，他告诉记者：“现在方便面种类特别多，光一个品牌就有几十种口味，市民从口味到价格的选择上也会有相应考虑，价格的涨幅会相对影响销量。”
随着交通条件的改善，高铁、动车、飞机等高速快捷的交通工具慢慢普及，旅途上的乘车时间大量减少，在食物选择上也有所改变。
记者联系了在高铁上从事工作的刘婷婷，她告诉记者：“目前，高铁、动车上都没有方便面销售，因为密封性强等原因，泡面味道也大。”她表示，旅程时间缩短，对泡面需求量也减少了。
探因：
外卖APP订餐快捷
吃泡面市民减少
如今，吃方便面的大学生越来越少，诸多南昌大学生向记者坦言，自己要么去食堂，要么就使用外卖APP下单等上门送餐，还能吃上各式各样、不同风格的食物。“以前确实会买一箱方便面，不愿下楼窝在宿舍吃，但现在顶多晚上饿的时候当宵夜吃，很少吃了。我们现在都和寝室的一起订餐，可以一起吃不同样的。”江西师范大学胡同学说道。
而记者也发现，现在不少公司白领都用外卖APP订餐，在中午和傍晚时，南昌市区内随处可见外卖送餐员的踪影。
健康和营养指数
市民不看好
市民收入水平不断上涨，消费观念也悄然变化，在消费模式上已不再依赖廉价商品。
方便面、火腿肠等快消品的销量在减少，消费群体也慢慢流失。“方便面只是解决一时的饥饿问题，大多有选择的时候都不会吃方便面，它的健康和营养指数还是不太够。”南昌市民黄女士说。
