吃西瓜时,人们会因为西瓜籽太多而苦恼,要么直接吞了,要么一粒粒清理掉。西瓜好吃但西瓜籽却不好剔除,近日,有南昌网友称,顺着深绿色纹路切西瓜能切出无籽肉。为一探究竟,近日记者进行了相关实验。
实验
顺着纹路切西瓜
能快速去籽
日前,记者在水果摊前,左挑右选,最后买了一个形状偏圆且表面条纹较为明显的大西瓜,准备进行实验。
首先,记者将西瓜拦腰切成两半,发现红色的果肉里,黑色的西瓜籽零散地分布在其中。随后,记者请来一个志愿者,从西瓜的横截面来观察西瓜籽的分布情况,发现西瓜籽的分布其实有一定规律,在深绿色纹路里,西瓜籽分布在里面较为明显。
发现规律后,记者为了进一步验证,便开始顺着纹路,一片一片地将其切开,发现在条纹中间有西瓜籽。记者拿着切好的一片西瓜,选取瓜皮上两条深绿色纹路中的浅绿色部分,进行仔细观察,发现在深绿色纹路的西瓜那一面不规则地分布着西瓜籽,而浅绿色纹路部分,上面却一粒黑籽也没有。
最后,记者用水果刀将一片西瓜其两侧都裸露在外面的西瓜籽给去除掉,让西瓜表面呈现无籽的状态,随后请志愿者来试吃西瓜,在试吃过程中,未吃到西瓜籽。
说法
西瓜籽的确
长在深绿色纹路一侧
为何顺着纹路切,有籽西瓜能轻松去籽?对此记者采访了有十多年种西瓜经验的瓜农王水根,他告诉记者:“西瓜一般都是从瓜柄朝着瓜蒂生长的,它的纹路也是这样,这是它的生长规律。而西瓜籽是相对应的,西瓜籽的确是长在深绿色的纹路下面。如果找到了纹路,剔除起来就不会很麻烦。如果要使用这种方法剔除西瓜籽的话,在选择西瓜时就要注意,需要挑选看起来花纹较深的瓜种,形状最好偏圆。”
“现在市面上西瓜品种很多,纹路不清楚或者形状不够规则的话,不适合使用这种方法。”王水根表示。
记者通过实验对比发现,有的瓜形状不太规则,亦或瓜纹不清晰的,按照这种切法,切出无籽肉确实有点难度。想要用这种方法吃西瓜不吐籽,最好是买西瓜时,挑长相好点、“帅气”点的瓜。