图为外国友人化身“茶农”采摘春茶。李佳赟 摄
阳春三月，又到一年采茶时。3月22日，在浙江省宁波市镇海区九龙湖镇秦山村的百亩茶园中，来自英国、美国、印度等国的10余位年轻人纷纷化身“茶农”，共赴一场浪漫的“茶之约”。
“春茶采摘讲究一芽一叶，要用指尖将茶树最嫩的尖儿掐下。”听着茶农讲解，印度小伙Yash Khushalahi穿梭于百亩茶田，在茶树枝头寻觅一株株娇嫩的绿芽，随时准备撷入囊中。
图为外国友人化身“茶农”采摘春茶。李佳赟 摄
双手灵巧地在茶树间穿梭，一捏一提一放，几个简单的动作，嫩茶尖儿就采好了……经过简单教学，第一次走进茶园的美国姑娘Megan Whitworth已能熟练掌握采茶技巧。
这一新鲜的采茶体验，让她兴奋不已。Megan Whitworth表示，自己了解中国是从茶叶开始的，但对于茶是如何制作而成的，并不清楚，这次茶山之旅让她感受到了“地道”的中国茶文化。
图为外国友人穿上汉服品茗。李佳赟 摄
走下茶园间的田埂，这些来自不同国家的年轻人又穿上汉服，一同学习泡茶品茗。置茶、高冲、低泡、分茶……中国茶道优雅精致的形意，让这些远道而来的“小鲜肉”们大开眼界。
双手捧起一杯刚冲泡好的龙井，沁人心脾的茶香扑鼻而来。来自英国的Samira Aoumeur用汉服的袖口遮挡着杯口，有模有样地学着中国传统品茶礼仪，闭上双眼细细品味起来。
Samira Aoumeur说，在英国通常只能喝到英式红茶，而且多是以茶包形式冲泡，“中国茶跟现在年轻人喝的咖啡、可乐完全不一样，充满清香。回去我准备买一套茶具，系统学习泡茶方法。”
图为外国友人穿上汉服品茗。李佳赟 摄
来自印度的Yash Khushalahi笑着告诉记者：“印度也有茶文化，但印度人喝茶会加香料或者放奶，味道更加浓郁，而中国茶则更为清新。而且中国茶品种分门别类，冲泡方式也特别讲究，我切身感受到了中国茶文化的博大精深。”
如今，随着中国茶在海外愈发“飘香”，Yash Khushalahi表示，在印度的餐厅也会喝到中国绿茶，而且中国茶的“小茶包”在印度也很畅销，中国茶的品牌正越来越国际化。
宁波汉文化传播协会会长周琳认为，近几年，外国友人在茶文化活动中的参与度越来越高。“让海外年轻力量零距离感受采茶制茶流程，以传统茶文化礼仪为依托，是助推中国茶文化加快‘走出去’的一个新方向。”
(记者李佳赟)