四川在线消息(四川在线记者 钟帆)为增强全民食品安全意识，提高安全食品食材的辨识能力，2月27日，在成都市食品安全委员会和成都市食品药品监督管理局的指导下，成都市冷链物流商会、西部冷链物流报主办的“共建食品安全城市 共享世界美食之都”——食品安全宣传教育进社区系列活动启动仪式在成华区举行。
本次系列活动旨在在成都市范围内抽选100个人口规模大、影响力大、受众群体广的社区，通过举办100场食品安全进社区的系列活动，召集1000名自愿者和1000家能够自律且产品质量有保障的企业参与此次公益活动(每场10家，共1000家)，为行业起到示范效应，共筑成都食品安全。活动现场，主办方举办了食品安全知识图片展，宣传食品安全基础知识等，并向市民发放新《食品安全法》、《食用农产品销售从业者知识读本》、《食用农产品销售者食品安全主题责任手册》以及食品安全知识宣传折页等。启动仪式上，参展的食品企业宣读了《食品安全承诺书》，承诺将遵纪守法、严把质量关，保证食品安全，并请广大群众和有关部门监督。
据成都市食品药品监督管理局相关负责人介绍，食品安全是一项系统工程，产业链条长，涉及监管部门多，各有关部门要以这次活动为契机，凝聚力量，整合资源，提高食品监管合力和效率，为公众营造放心、安全的食品消费环境。广大食品生产经营企事业，要切实履行第一责任人的责任，从我做起，从现在做起，真正把食品质量安全作为企业的生命线，像珍惜生命一样，珍惜企业的信誉，真正做到诚信为本。同时，希望社会各界人士积极参与到食品安全监管活动中来，共同抵制问题食品、揭发问题食品，提高成都市食品安全综合治理的水平。