今年315以来，围绕互联网外卖平台的种种黑幕屡屡被媒体曝光，引起了强烈的社会反响，相关部门也展开了一系列整治行动。然而，记者近日在调查中发现，证照缺失、卫生脏乱差的情况依然存在。
在美团外卖的应用平台上，央视记者随机搜索到一家“万记麻辣烫”的商家，登记在平台上的地址为：朝阳区八里庄东里小区41栋西侧。而在美团外卖平台上商家资质公示的证照上，登记的却不是同一个地址。不仅如此，餐饮业必须具备的“三证齐全”却只有“营业执照”和“餐饮服务许可证”两证，而且这两个证件上清晰地显示，有效期截止日期均为2015年12月。
记者询问“有吃的吗？”万记麻辣烫工作人员表示，“吃的有酸辣粉、麻辣烫”。 记者继续询问道“这还有外卖的”， 该工作人士表示，“他这全都是外卖，都是网上订的”。
而在紧邻东四环慈云寺桥一个老旧小区的深处，央视记者找到了“万记麻辣烫”，一间在小区空地上搭建的临时建筑里的小店，十几平米大小，几张桌子就是操作台，一位工作人员正徒手往容器里装食物。周围不时有苍蝇起起落落。
记者在寻问店家“这个不用洗呀？”店家则表示，“这丸子一送来就是袋装着的，洗它干什么，这不用洗的，我这来就是袋装的丸子”。
记者借故走进厨房，里面狭窄凌乱，垃圾遍地，煮麻辣烫的地方更是污秽不堪。
记者问“烫就在这里面烫的？”，万记麻辣烫工作人员表示，“对啊，里边是煮的，中间是加汤，中间是添水的”。记者在寻问店家“红薯都不洗的？”店家则表示，“都是切完再洗。”
记者很快被店主请出了厨房。环顾小店四壁，记者没有看见悬挂任何证照，整个店里最显眼的是这家店曾被宣传为“一天卖出五千串麻辣烫”的明星商家。临出门，店家又特别提醒，要从外卖平台订餐，而且是美团专卖。
万记麻辣烫工作人员说“你给他说地址，要有地址就给你送过去，就不用跑了”， 记者问“美团、饿了么都可以订吗？”该工作人士表示，“就美团。”
事实上，万记麻辣烫使用过期证照鱼目混珠。在调查中还发现，外卖平台上还有一些商家根本就不能称其为饭店，依然是寄生在外卖平台上的黑作坊。比如记者在朝阳区管庄路附近一条背街的胡同里，发现的这家麻辣香锅店。
当记者询问“是否可以在店内就餐时？”店主则表示，“店里不卖，没有地方吃。只有外卖拿。”
挂着饭店的招牌，却拒绝客人在饭店用餐，这让记者觉得有些匪夷所思。而面对记者的疑问，店家却顾左右而言他。
几经周折，记者最终还是设法进入了饭店内，原来这家饭店就一间厨房，根本没有客人可以就餐的地方。店家通过外卖平台，发布店家信息及联系方式，消费者通过外卖平台下单后，再由各家送餐快递送到消费者手中。而平台上提供的商家资质仅仅有一个餐饮许可证，上面的名称叫：北京和喜顺餐饮管理有限公司，压根就不叫辣儿美麻辣香锅。
从央视记者调查的情况来看，依然有平台对店家的资质审核存在疏漏，导致不合规店家还在持续营业。