新余以“长沙”命名的餐厅很多，品质也是鱼龙混杂。不过，敢在对手如林的新余餐饮市场“插上一脚”，新鲜开张的长沙美食寨绝对是底气十足：店里很多原材料均由湖南当地发货，两位湖南大厨负责湘菜，一位本地厨师负责本地菜肴，既有原汁原味湘菜，又有家的味道，绝对能满足新余人挑剔的味蕾。和一般的农家乐相比，坐落在赣西大道的长沙美食寨在地理位置上就加分不少，交通十分方便。独立的三层小楼，干净质朴的装修，让人有一种回到老家的安心感！
店名：长沙美食寨
店址：赣西大道深港明珠中段谢家村（步步高嘉盛店向东200米）
规模：中型
开业时间：今年10月3日试营业
风格/定位：农家小院、湘菜、土菜、野味
特色菜肴：现杀小炒牛肉、现杀野猪肉、锅巴老水鸭、吊锅羊肉、飘香有机鱼、铁板鱿鱼须、当家肉
鸿运当头，猪脸肉先蒸后炸，再浇上秘制的酱汁，肉质软糯又有韧劲，连把减肥当做毕生事业的女吃客，都忍不住吃了又吃。
招牌美食锅巴老水鸭，受到吃客们一致好评的一道菜。爆米花做成的锅巴有嚼劲、不费牙，不论干吃还是蘸老鸭汤吃都很赞。用干锅的做法烹制老鸭，风味醇厚，入口软烂，回味悠长。
食材新鲜，是长沙美食寨的制胜法宝之一。这道小炒牛肉，采用的是现杀小黄牛得到的新鲜牛肉，周边居民也会来买新鲜牛肉回家。
作为一个既不爱吃雄鱼，也不爱吃鱼头的人，长沙美食寨这道飘香有机鱼瞬间让小编放下了对雄鱼和鱼头的偏见。来自仙女湖的有机雄鱼，肉质鲜美。更特别的是这道菜使用的辣椒，不是剁椒，不是泡椒，而是特制的“白辣椒”。新鲜青辣椒放蒸笼蒸过后，再用盐腌制，做出来的菜绝对是记忆中奶奶家的味道。
当家肉，也是充满回忆味道的一道菜。瓦罐煨出来的红烧肉加入了湖南特产的豆豉，入口软烂、肥而不腻，令人回味无穷。
