“环保油”是一种配方液体，一般以95％甲醇为主勾兑而成，并掺入一定比例的乙醇、汽油等易燃液体燃料，颜色可能是无色或者淡黄色，有刺激性气味。
大部分餐饮店为了省钱，则用3500元一吨的“环保油”代替煤气。然而“环保油”闪点约为28℃，极其容易挥发，遇到明火、高温可引起燃烧爆炸。在火场中，受热的“环保油”容器有爆炸危险。此外，由于“环保油”蒸气比重比空气大，能在较低处扩散到相当远的区域，遇到火源会着火回燃，易引发安全事故。
“环保油”配方中以中度危害毒物甲醇为主，对中枢神经系统、呼吸道、视神经都有损害，长期使用“环保油”会损害餐饮工作者和消费者的健康。
宝安警叔对违规环保油的整治力度
新安9家餐馆被查，负责人被拘留
2016年11月30日至12月1日，翻身派出所和新安街道海裕社区工作站根据前期的隐患排查工作，分别对辖区金城时代家园等小区9家餐馆进行检查，发现这9家餐馆在天台或厨房天花板设置了储存罐，经查实，储存罐装有都是“环保油”，共查扣“环保油”2100多升。其中位于宝安区新安街道中心区N2区金城时代家园的某小吃店厨房内上方储放两个大桶的“环保油”，共有800多升，经检查，罐中存放了“环保油”（主要成分为甲醇，属甲类火灾物品），遇热源或明火易燃烧、爆炸，这些“环保油”均被餐饮店用作燃料。这些储油罐就设置在火源旁边，且这些餐饮店均设置在居民楼下，一旦出现油泄漏或其他就可能引发着火或爆炸，存在严重消防安全隐患。
宝安警方依法将这9家餐馆9名负责人口头传唤回派出所接受调查，经审讯，范某、卢某等9名餐馆负责人对非法储存易燃易爆危险品的违法事实供认不讳。根据《中华人民共和国消防法》第六十二条、《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十条之规定，警方对范某、卢某等9名违法嫌疑人处以行政拘留五日的处罚。
西乡4家餐馆被查，负责人被拘留
11月30日，按照宝安公安分局消防监督管理大队《关于立即开展违规生产、储存和使用 “环保油”场所排查整治行动的紧急通知》的工作部署，西乡派出所消防民警在行动中分别发现辖区内的龙珠社区、麻布社区、乐群社区、麻布永丰社区中4家餐馆违法储存和使用“环保油”，共查扣“环保油”430升，4家餐馆4名负责人均被行政拘留5日。
福永2家餐馆被查，负责人被拘留
12月6日上午，福永派出所消防民警在开展“环保油”专项整治行动中，在宝安区福永街道一饭店一楼厨房上方摆放一塑料桶往炉灶供燃油，经核查为“环保油”（主要成分为甲醇，共240kg），即传唤该饭店负责人席某到派出所接受调查；6日下午，该所消防民警又在福永街道一砂锅粥餐厅检查时，发现一楼厨房外墙架子上摆放一塑料桶往厨房供燃油，经核查为“环保油”（主要成分为甲醇，共400kg），即传唤该餐厅负责人刘某到派出所接受调查，最终席某、刘某被处以行政拘留五日的处罚。
相关法律法规
根据现行有关法律法规，生产、运输、销售、使用“环保油”过程中，凡违反《危险化学品安全管理条例》、《中华人民共和国治安管理处罚法》及《刑法》等法律法规，将可能触犯“生产、销售伪劣产品罪”、“非法经营罪”、“非法制造、买卖、运输、存储危险物质罪”、“生产、销售不符合安全标准的产品罪”或“危险物品肇事罪”等，轻者可处行政拘留处罚，最重可处五年以上有期徒刑。因此，企业单位或个人以牟取利益或节省生产经营成本为目的，从而采取的涉“环保油”违法犯罪行为，将可能导致严重法律后果。
警叔呼吁小伙伴
全市各企业、单位、商户、个人要充分认识到非法生产、运输、销售及使用 “ 环保油 ” 的危害，注意防范因 “ 环保油 ” 问题可能引发的安全事故；同时欢迎市民通过拨打安全生产举报电话 “12350” 或 “110” 报警电话，积极举报各类 “ 环保油 ” 违法犯罪行为，共同维护全社会的生命财产安全。