冬令进补，不少人觉得越名贵的药材，效果就会越好，比如时下大热的铁皮石斛，就受到很多市民的追捧。
但并非每个人的体质都适合进补名贵药材，如果服用不当，可能会“补过了头”。
华声在线长沙讯（记者 吴雯芳 通讯员 粟青梅）近日，当50多岁的赵先生被推进长沙市中医医院(长沙市第八医院)急诊室时，他已经肝功能衰竭。而导致肝功能衰竭的原因，要从他服用铁皮石斛说起。
赵先生是长沙人，身体有些胖，且有脂肪肝。听说铁皮石斛护肝养肝，而且周围不少人在用铁皮石斛泡水喝，他便买来铁皮石斛，加入进补的行列。赵先生用各种方法服用铁皮石斛：煮着吃、炖鸡吃，同时还榨成汁喝。
连续服用十多天后，问题出现了：赵先生开始吃不下饭、面色发黄。家人把他送到医院检查发现，他的转氨酶上升很多，达到700至800，为正常值的20倍。“当时没办法检测他服用的是否是真的铁皮石斛。”12月8日，长沙市中医医院(长沙市第八医院)中医内科专家陈美丽告诉记者。
赵先生告诉医生，他吃的是新鲜的铁皮石斛。“理论上，新鲜的、干的铁皮石斛都能吃。”陈美丽说，“铁皮石斛确实对人体有一定作用，但要根据个人体质服用，体质不同，用量也不一样。”对于赵先生出现的症状，陈美丽表示，一是赵先生用量过猛，其次也不能排除材料是否有问题，以及赵先生本身的肝脏问题。“不是哪个药一定针对哪个病症，中医讲究辨证施治。”陈美丽说，体质不同，服用药材会出现不同的效果，必须对症下药，辩证施治。
医生课堂
铁皮石斛如何服用
12月8日，有市民拨打潇湘晨报热线，称自己因体虚，想用铁皮石斛来补一下，但买了不少，感觉还是没什么用。名贵中草药真的就一定有用吗?该如何补?本报邀请专家进行解答。
长沙市中医医院(长沙市第八医院)中医内科专家陈美丽介绍，铁皮石斛是较新潮的一味药，目前中医药方中用得不是很多。铁皮石斛含有石斛碱、淀粉等。从中医学上来说，它具有养肝护肝、滋阴养颜的作用，同时能控制肿瘤，减轻化疗引起的副作用，增强免疫力。
铁皮石斛适合阴虚的人食用，它可以榨汁吃，先剖去皮，再切成一小段，效果较好;也可以直接放在嘴里嚼;同时还可以加枸杞泡水，当茶喝;也可以煲鸡煲鸭，还能用来泡酒。但以上只能选择一种方法服用，同时服用容易过量。铁皮石斛也有它的服用禁忌，体内虚寒的人大量服用，容易引起消化不良;体虚合并痰湿的人也不太适合服用;若已经感冒，服用铁皮石斛不利于感冒转好。
为什么有些人买来名贵药材但没什么用?陈美丽表示，一是要看他的体质适不适合吃，二是吃了也不会马上见效，这是一个慢性过程。合理服用中药不会有太大副作用，最重要的是要注意剂量，像赵先生这样吃并不合理。如果用药不慎，一般而言，导致肝肾功能受损最多。有些中药有肾毒性，要掌握剂量，要少用甚至不用，且必须是在医生指导下进行。
为何偏方受欢迎
长沙市名中医、长沙市中医医院(长沙市第八医院)中医内科主任医师卿照前告诉记者，所谓偏方，是未收入正规教材、药店的，但在民间流传，有一定的疗效和认可度。偏方不是每个人吃了都有问题，但还是要在医生指导下服用。
卿照前表示，一般服用偏方后，100个人里只要有1个好了，就有人说“疗效非常好”。但医生医治100个病人，要90%以上有效才会被认为合格。很多时候，就是病人心态问题。有些市民，在医院治疗一段时间后，效果不好、不快，就会寻求偏方。在一些大医院外，你总会碰到一些“郎中”“算命先生”，那些人用的偏方，都是毒性很大的。所以，建议市民还是到正规医院看病。
铁皮石斛
铁皮石斛含有石斛碱、淀粉等。从中医学来说，它具有养肝护肝、滋阴养颜的作用，同时能控制肿瘤，减轻化疗引起的副作用，增强免疫力。
铁皮石斛可以榨汁喝，也能直接放在嘴里嚼，还可以加枸杞泡水，当茶喝，也可以煲鸡煲鸭，还能用来泡酒。但只能选择一种方法服用，同时服用容易过量。