工作人员将号写在食客手上
28日,上海网红小吃“阿大葱油饼”再度重开,店铺从上海茂名南路(近南昌路)迁至上海瑞金医院附近的永嘉路上,证照齐全。新店开张以来人气依旧,闻讯而来的食客排起长龙,高峰时达到数百人。羊城晚报记者30日中午实地探访了解到,有黄牛凌晨2点就去排队,并将原价5元一个的葱油饼炒到50元。
今年7月阿大葱油饼被英国BBC美食节目报道成“网红”美食,一个多月前因卫生隐患、没有营业资质等问题,被监管部门叫停关张。经过上海黄浦区市场监管部门牵线搭桥,一网络订餐平台与阿大达成合作协议,出资为“阿大葱油饼”在原址附近另觅新址,并承担新店开设所需费用。
据了解,阿大葱油饼除了店址变了之外,其他均没有变化,每周三休息,每天差不多卖300个葱油饼,售价5元一个,每人限购10个。新店铺不到8平方米,房租大部分由餐饮平台负责,阿大承担水电煤费用。相比起之前的老店,卫生条件要好得多。
现场一名阿姨告诉记者,有黄牛凌晨2点就来排队,一口气买了10个葱油饼,并将原价5元的饼卖到50元。记者在队伍一旁遇到一名戴眼镜背书包的年轻小伙,手提塑料袋,里面约装有4个葱油饼。“要不要,现在排队(买)肯定没有了。”几名中年人向前询价,并掏钱购买。“反正排队也买不上,贵就贵点,既然来了也要尝一下。”一名中年人说。(记者李斯睿摄影报道)(完)